Caraotas Negras: contienen más fibra, calcio, hierro, potasio y ácido fólico que las caraotas rojas o blancas. Son muy utilizadas en la gastronomía del Sur de Estados Unidos, América Latina y sobre todo en Venezuela.
Caraotas Negras: contienen más fibra, calcio, hierro, potasio y ácido fólico que las caraotas rojas o blancas. Son muy utilizadas en la gastronomía del Sur de Estados Unidos, América Latina y sobre todo en Venezuela.
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